Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, cartes, Dimension : 24 x 19 cm, Nbr de pages : 1 vol. (121 p.),
Résumé :
Ce guide prÂesente 25 brasseries de la rÂegion Nord-Pas-de-Calais. Pour chacune, une fiche technique prÂesente le brasseur, ses techniques, sa gamme et ses rÂecompenses. Des anecdotes sur l'histoire personnelle de l'artisan et de son commerce ainsi que sa vision du mÂetier viennent complÂeter le tout.