Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur, Dimension : 26 x 19 cm, Nbr de pages : 1 vol. (286 p.),
Résumé :
Dans cet ouvrage destiné aux débutants comme aux plus confirmés, P. Bocuse propose les recettes de base de la pâtisserie française, ainsi que des entremets de fruits de saison, des sorbets et des crèmes glacées.
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