Caractéristique matérielle : Couv. ill. en coul., Dimension : 22 cm, Nbr de pages : 254 p.,
Sujet :
Goût Aliments -- Saveur
Résumé :
Présente une synthèse et des repères pour retrouver le goût, pour manger mieux dans le monde moderne, appréhender les besoins et comprendre comment le cerveau et les sens sont éveillés au plaisir de bien manger.