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Livre
1
Sur la route des biÁeres du Nord-Pas-de-Calais
Résumé
Sur la route des biÁeres du Nord-Pas-de-Calais
Ce guide prÂesente 25 brasseries de la rÂegion Nord-Pas-de-Calais. Pour chacune, une fiche technique prÂesente le brasseur, ses techniques, sa gamme et ses rÂecompenses. Des anecdotes sur l'histoire personnelle de l'artisan et de son commerce ainsi que sa vision du mÂetier viennent complÂeter le tout.
0
Thierry Gabriel
2010
Fonds local adulte
161
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