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Des témoignages datant du XIXe siècle sur la chasse à la baleine : la traduction des témoignages d'Owen Chase et Tom Nickerson, deux rescapés du naufrage de l'Essex, qui a inspiré Moby Dick, des extraits du journal de bord d'un chirurgien exerçant à bord d'un baleinier, la pratique de la pêche à la baleine dans les mers du sud, etc.